Máy đo độ ẩm nông sản là một thiết bị đo độ cho phép đo được chính xác độ ẩm của các loại nông sản thành phẩm như : lúa, gạo, ngô, khoai, sắn, lúa mỳ, cafe, hồ tiêu.
Mục đích : Để đảm bảo chất lượng sau khi thu hoạch tránh hao mòn trong khi vận chuyển, đảm bảo cho việc bảo quản ngũ cốc nông sản không bị lên men hay nảy mầm .